Архив сайта
Октябрь 2017 (11)
Сентябрь 2017 (26)
Август 2017 (45)
Июль 2017 (42)
Июнь 2017 (68)
Май 2017 (66)
Календарь
«    Ноябрь 2017    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
ГОЛОСОВАНИЕ НА САЙТЕ
Какая страна, на Ваш взгляд, примет больше беженцев-черкесов из Сирии?
Российская Федерация
Соединенные Штаты Америки
Ни та, ни другая
СМС-помощь


Аслан Шаззо на сервере Стихи.ру


На заседании ученого совета ГНУ «Всероссийский институт цветоводства и субтропических культур», прошедшем недавно в адыгейском филиале учреждения, в ходе обсуждения перспектив развития чаеводства прозвучало вполне обоснованное утверждение, что адыгейский чай становится брендом республики. Успех самого северного в мире чая также стал составляющей позитивного имиджа Республики Адыгея.

Первые опыты


Самый северный в мире и просто вкусный чай – новый бренд АдыгеиИстория развития чаеводства Адыгеи начинается с момента закладки первой чайной плантации в 1938 году. Сотрудниками ВНИИ чая и субтропических культур были заложены географические участки в предгорной зоне Майкопского района – на Махош поляне, в Севастопольской, Меркулаевке, Дагестанской, Шунтуке, на Майкопской опытной станции ВИР. Впоследствии чайные участки ВИРа были переданы Адыгейскому опорному пункту.

С 1939 года опыты с чаем продолжают научные работники Сочинской опытной станции субтропических и южных плодовых культур, ныне – ГНУ ВНИИЦ и СК. С 1948 года изучением биологии чайного растения продолжают заниматься сотрудники МОС ВИР. В марте 1967 года было создано экспериментальное хозяйство по чаю, на базе которого через год приказом министра сельского хозяйства СССР В.Мацкевича был открыт Адыгейский опорный пункт ВНИИЧ и СК и ЧП. В течение первого года Адыгейским опорным пунктом руководили В. Череватенко, Г. Аванесов и В. Гарбузов; с 1969-го в течение девяти лет – Ю. Адагов, с 1978 по 1987 год – Р. Кушу, затем по 1989 год – Р. Ачмизов.

С 1989 по 1992 год был ряд назначений и.о. руководителя опорного пункта, что сыграло отрицательную роль в научной и производственной деятельности, а после распада СССР пункт был переподчинен ВНИИЦ и СК Сочи. Потребовались годы плодотворной работы, чтобы создать чайные плантации и перерабатывающее производство. Однако экономический кризис 90-х годов привел к упадку этой весьма перспективной отрасли.

Возрождение чаеводства


С сентября 1992 года директором опорного пункта становится Э. Пчихачев. Идет кропотливая работа по воссозданию производства.

С 2001 по 2003 год на базе Адыгейского опорного пункта было создано предприятие им. Вавилова по производству и переработке чайного листа для увеличения площадей и перехода производства чая на промышленную основу, заведующим назначен В. Михайлов. Затем Адыгейский опорный пункт вошел в состав Адыгейского НИИСХ в виде отдела чая и дикоплодовых культур. С июля 2006 года в связи с развитием чаеводства в стране был создан Адыгейский филиал государственного научного учреждения Всероссийского ВНИИ цветоводства и субтропических культур Россельхозакадемии, директором которого и по сей день является Э. Пчихачев.

Продолжается напряженная работа по возрождению чаеводства и значительному увеличению объемов производства чая. Проведенное обследование земель Адыгеи показало экономическую целесообразность закладки новых плантаций, всего было выявлено 9000 га пригодных под чаевые плантации земель, из них площадь в 50 га предполагалась для первоочередного освоения. Эти земли располагаются в предгорной зоне Майкопского района, с разнообразным сложным рельефом, где возможности ведения сельхозпроизводства ограничены, однако сочетание почвенно-климатических условий удовлетворяет биологическим потребностям чайного растения.

Проведенные исследования химического состава готовой продукции – черного байхового чая – показали хорошие качественные характеристики: чай, произрастающий в местных условиях, не уступает по качеству основным мировым.

В результате оптимизации деятельности наблюдается динамика увеличения урожая чайного листа. Так, если в 2008 году собрано 500 кг зеленого чайного листа, то на конец августа 2013 года – более одной тонны, и планируется провести еще два-три сбора. Впервые в Адыгее на базе филиала посажены маточные растения чая зимостойкого сорта «адыгейский», выведенного М. Туовым и К. Хако, заложен участок с использованием семенного потомства сортовых растений селекции ГНУ ВНИИЦ и СК.

Каждый год – новые победы


Самый северный в мире и просто вкусный чай – новый бренд АдыгеиС 2008 года продукция филиала «Адыгейский чай» ежегодно участвует во Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень» ВВЦ Москва. Независимой комиссией при Министерстве сельского хозяйства РФ Адыгейскому чаю за лучшие вкусовые качества и органолептические характеристики присвоили золотые медали в 2008-м, 2010-м, 2011-м и 2012 годах и серебряную медаль – в 2009 году.

Продукция филиала «Адыгейский чай» – постоянный участник и дипломант конкурса «100 лучших товаров России», входит в каталог «100 лучших товаров России». Дипломами и тремя золотыми медалями чай черный и зеленый был удостоен на пятом юбилейном международном фестивале чая и кофе в 2012 году в Санкт-Петербурге.

Адыгейский чай выгодно отличается от других, так как произрастает на иных почвах и в других климатических условиях. Это подтвердилось на состоявшемся в июле текущего года заседании дегустационной комиссии ГНУ ВНИИЦ и СК, на котором были представлены адыгейский черный и зеленый чай, а также ассамский черный и зеленый чай из Индии. В итоге адыгейский чай занял первое место.

Перспективы отрасли


В прошлом году были поданы документы на выдачу четырех патентов по переработке чая в Федеральную службу по интеллектуальной собственности – один из них прошел все экспертные комиссии, принято решение ФИПС о выдаче патента на изобретение.

Перспектива чаеводства в Адыгее предполагает реконструкцию существующих чайных насаждений, закладку новых плантаций, а также создание экономически целесообразной сети агропромышленных объектов, обеспечивающих длительное хранение, глубокую переработку и реализацию товарной продукции. Планируемое увеличение площадей под этой культурой частично компенсирует недостаток чайной продукции отечественного производства, возникший вследствие распада СССР и потери основных чаепроизводящих территорий в Абхазии, Грузии, Азербайджане. Кроме того, развитие чаеводства способствует созданию новых рабочих мест.

Подготовила Марина ЛЕБЕДЕВА.

Публикуется в сокращении
 (голосов: 0)
Опубликовал administrator, 18-09-2013, 13:53. Просмотров: 1204
Другие новости по теме:
В Адыгее началась уборка самого северного в мире чая – брендового, «адыгейс ...
19 брендов Адыгеи стали лауреатами конкурса «100 лучших товаров России-2005 ...
В Адыгее заложена новая аллея старых сортов черкесских яблонь
Промышленники и бизнесмены Адыгеи объединяются для решения общих проблем
Адыгейский госуниверситет вновь среди лучших российских вузов по версии Евр ...